Bubur Ayam Rumahan : Hangat, Sehat, dan Menggugah Selera  

Kamis, 24 Apr 2025 11:00
    Bagikan  
Bubur Ayam Rumahan : Hangat, Sehat, dan Menggugah Selera   
Ilustrasi

Bubur Ayam Rumahan : Hangat, Sehat, dan Menggugah Selera  

NARASINETWORK.COM - Jakarta, Bubur ayam, sajian hangat dan mengenyangkan, selalu menjadi pilihan tepat saat tubuh kurang fit atau sekadar ingin menikmati makanan yang nyaman. Aroma gurih kaldu ayam dan kelembutan bubur berasnya mampu memberikan kehangatan dan kenyamanan.

Tak perlu repot pergi ke warung, karena membuat bubur ayam lezat di rumah ternyata sangat mudah! Berikut resep bubur ayam rumahan yang sederhana dan bisa Anda kreasikan sesuai selera.

Bahan-bahan Bubur : 

- 1 cup beras putih (beras pera atau pulen, sesuai selera)

- 8 cup air

- 1/2 sendok teh garam 

Bahan-bahan Kuah/Kaldu Ayam :  

- 500 gram daging ayam, potong-potong

- 6 cup air

- 2 lembar daun salam

- 1 batang serai, memar-memar

- 2 cm jahe, memar-memar

- 1 sendok teh garam

- 1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan-bahan Pelengkap :

- 100 gram ayam, suwir-suwir

- 1 batang daun bawang, iris halus

- 1/2 batang seledri, iris halus

- Bawang goreng secukupnya

- Kecap manis secukupnya

- Emping melinjo (opsional)

- Daun jeruk purut (opsional, iris halus)

- Sambal (sesuai selera)


Langkah-Langkah Pembuatan :


1. Membuat Bubur: Cuci beras hingga bersih. Rebus beras dan air dalam panci hingga bubur matang dan kental. Tambahkan garam saat bubur hampir matang. Aduk sesekali agar tidak lengket di dasar panci. Jika ingin tekstur bubur lebih halus, haluskan dengan blender setelah matang.

2. Membuat Kaldu Ayam: Rebus ayam, air, daun salam, serai, dan jahe hingga ayam empuk dan kaldu keluar. Angkat ayam dan sisihkan. Saring kaldu ayam untuk menghilangkan ampas. Bumbui kaldu dengan garam dan merica.

3. Suwir Ayam: Suwir daging ayam yang sudah direbus.

4. Penyajian: Tuang bubur ke dalam mangkuk. Siram dengan kaldu ayam panas. Tambahkan suwiran ayam, daun bawang, seledri, bawang goreng, dan kecap manis secukupnya. Beri emping melinjo dan daun jeruk purut (opsional) sebagai pelengkap. Sajikan hangat dengan sambal sesuai selera.

Tips dan Variasi : 

- Untuk rasa kaldu yang lebih kaya, gunakan tulang ayam bersama dengan daging ayam saat merebus kaldu.

- Anda bisa menambahkan potongan jamur, kubis, atau sayuran lain ke dalam bubur untuk menambah nutrisi.

- Gunakan kecap asin sebagai pengganti atau tambahan kecap manis untuk rasa yang berbeda.

- Bubur ayam juga bisa disajikan dengan cakwe atau kerupuk untuk menambah tekstur dan rasa.

Dengan resep sederhana ini, Anda dapat membuat bubur ayam rumahan yang lezat dan bergizi. Sesuaikan dengan selera dan bahan-bahan yang tersedia di rumah Anda.

Selamat mencoba dan menikmati kehangatan bubur ayam buatan sendiri!

Baca Berita dan Artikel Menarik Lainnya di Google News

Berita Terbaru

Ekspresi Kritik Sosial : Lokakarya Seni Visual bersama Toni Malakian
Feminimitas dan KRL Commuter Line : Navigasi Ruang Publik, Identitas, dan Semangat Kerja Perempuan Jakarta   
Harkitnas 2025 di Museum Kebangkitan Nasional "Semangat Bangkit dan Berdaya untuk Indonesia Maju"
Segarnya Acar Timun Eksplorasi Sensorik Kuliner
Hangatnya Sup Labu : Resep Sederhana untuk Tubuh yang Sehat
Keanggunan yang Tak Lekang Waktu : Kalung Mutiara untuk Kesempurnaan Padu Padan Profesional
Sup Kacang Merah Kentang : Nutrisi dan Kelezatan Penggugah Selera
Wawancara Tokoh : Tya Subiakto & Alex Kuple "Two Voices, One Vision"
Kemenpora Resmi Lepas Timnas Minifootball Indonesia ke Piala Dunia 2025 di Azerbaijan
Bukit Indah Hambalang Cafe and Restaurant : The Perfect Weekend Getaway
Menteri Pemuda dan Olahraga Dito Ariotedjo Dukung Penuh Timnas Minifootball Menuju Piala Dunia
Mitos atau Fakta?  Mengapa Masakan Warmindo Terasa Lebih Enak?
Menjelajah Dunia Lewat Buku : Semangat Hari Buku Nasional 2025
Tak Puas dengan Respons Dispora dan NPCI Jabar, Pengurus dan Atlet NPCI Kota Cirebon Siap Demo
Wawancara Tokoh : Hilmi Faiq Mengurai Paradox Konektivitas Digital dalam Pameran Tunggal Mice Cartoon
Gantole : Menaklukkan Langit, Membangun Keterampilan
Optimalisasi Energi melalui Konsumsi Cokelat
Investasi Budi : Merawat Orang Tua di Usia Senja
Mengelola Panas Berlebih pada Aki Mobil : Pencegahan dan Perawatan Optimal
Lebih dari Sekadar Like : Eksplorasi Hubungan Manusia di Era Digital melalui Pameran Tunggal Mice Cartoon